Archivo de 'cocina-filipina'

El Batido Loco




La cocina Filipina con sus alegres y divertidas combinaciones, esta vez en la categoría de postres y dulces nos presenta el batido loco. Su tiempo de preparación es realmente corto, no lleva muchos ingredientes y el resultado final te dejara mas que satisfecho. Necesitamos: 3 tazas de yogur de fresa, un cuarto de mermelada de [...]

El Pancit Malabon, plato tradicional en Filipinas




Son muchos y variados los platos originarios de Filipinas, esta vez les hablare del Pancit Malabo, que aunque puede sufrir variaciones de acuerdo al gusto del filipino que le prepare,  conserva su sabor nativo y sencillez. Su base principal es una pasta muy parecida a los fideos, a la hora de cocinar Pancit Malabo se [...]

Lechón asado: un plato mas que famoso en Filipinas




Ya sea  para una reunión familiar, un cumpleaños, un matrimonio o una fiesta señalada en el calendario, es característico que en  Filipinas  el cerdo o lechón asado haga su aparición para el deleite de todos. Es un cerdo completo que se rellena con papaya y hojas de tamarindo y se pone a la braza para [...]





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