En Filipinas desde aproximadamente el siglo XVI, se celebra  cada año durante el mes de mayo, el gran festival pahiyas con el objetivo de que hombres y mujeres den gracias por las buenas cosechas.

Esta celebración, tiene mayor acogida en la ciudad de Lucban perteneciente a la provincia de Quezón en la Isla de Luzón.

Generalmente tiene lugar cada 15 de mayo, este día, las personas adornan carrozas con los mejores productos de las cosechas como frutas y verduras, realizando procesiones en honor  de San Isidro Labrador que es el santo patrón de los granjeros.

Es un evento multitudinario y alegre, algunas casas también se decoran y se exhiben las cosechas en los portales.

En la población cercana de Sariaya la celebración es un poco mas tranquila ya que no hay tanta aglomeración de personas.