Este alimento siempre esta presente cuando de comer se trata en los hogares Filipinos. Este  cereal es el cultivo que se descubre por excelencia en los campos de siembra de este país.

Al servirlo, se acompaña comúnmente con pescado, carne de cerdo o maiz.

Entre las formas mas conocidas de prepararlo se encuentran: la paella, también conocida como arroz a la valenciana, el arroz caldo que es una especie de papilla de arroz combinada con trocitos de pollo y cebolla, una torta de arroz llamada hopia, arroz con mariscos, arroz frito con ajo…son innumerables todas las formas de cocinar este cereal que incluso se utiliza en postres.

Por lo general siempre se le añade salsa de soja y cuando se cocina de  una forma sencilla no lleva sal. A veces también se le añade leche de coco y azucar.

Es mas que algo tradicional su consumo, es el acompañante y a la vez protagonista de miles de platos de esta gastronomía que sin lugar a dudas es muy diferente a lo acostumbrado pero deliciosa y creativa.