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Parque Rizal Manila

Categorías: Turismo

Si buscas paseos en la ciudad de Manila, puedes visitar el Parque Rizal, un lugar con gran historia. El sitio se encuentra en las inmediaciones de la Bahía de Manila, precisamente en el extremo norte del Bulevar Roxas.

La historia del Parque Rizal se remonta a los inicios del siglo XX durante la colonización de España. Si bien gran parte de la vida económica y comercial tenía lugar en Intramuros, poco a poco fue desarrollándose la zona de lo que hoy es Parque Rizal. Esta zona construída con forma de media luna fue pensada para defenderse de los ataques de quienes peleaban por la independencia. Fue por eso que en sus comienzos la zona era conocida como la Luneta.

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Surf en Siargao

Categorías: Turismo

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De todas las islas de Filipinas, Siargao es una de las que más resuena, en especial para quienes gustan del surf. Es que esta isa es uno de los mejores destinos de surf de Filipinas y un referente nacional para los amantes de este deporte.

Si aún no la conoces, debes saber que Siargao está situada en la provincia de Surigao del Norte, a unos ochocientos kilómetros de Manila, y es la isla más grandes de la provincia, con una población estimada en 200 mil habitantes.

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Dorada al horno

Categorías: Gastronomía

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Gran parte de la herencia de Filipinas viene de España, país que llegó al archipiélago y dominó el país durante años. En la gastronomía se observa la historia y por eso muchas recetas incluyen ingredientes típicos de la cocina mediterránea.

Un buen ejemplo es la dorada al horno, un pescado de gran sabor que es muy tradicional en el país. La receta original viene acompañada de verduras por lo que se trata de un plato muy saludable que ofrece un gran número de proteínas y minerales sin olvidar que se trata de un plato barato y sabroso.
El pescado es el gran protagonista de muchas recetas filipinas y esta no es la excepción. El paso a paso no es complicado y cualquier aficionado a la cocina puede prepararlo en casa. El mayor inconveniente es encontrar dorada pues no está disponible durante todo el año sino sólo durante ciertas estaciones.

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Filipinas

Categorías: Turismo

Si bien el archipiélago está conformado por más de 7 mil islas, Filipinas puede agruparse en tres grandes grupos de islas: las Luzón, las islas Bisayas y las islas Mindanao.

A lo largo de sus más de 300 mil kilómetros de extensión, el país se organiza en estos tres grandes grupos que a su vez reúnen a un conjunto de provincias y localidades de importancia, como Maniña o Cebú. A su vez, cada grupo debe su nombre a las islas más importantes de cada zona, es decir Luzón, Visayas y Mindanao, respectivamente.

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Ciudad Quezón

Categorías: Turismo

Además de ser la ciudad más poblada de Filipinas, Ciudad Quezón se encuentra en la zona más rica del país. Con 3 millones de habitantes, esta urbe se encuentra al norte del país, en la isla de Luzón y durante largo tiempo supo ser la capital del país, luego de la independencia de los Estados Unidos.

Uno de sus grandes atractivos de la ciudad es que entremezcla grandes espacios naturales con una propuesta cultural muy interesante y es por eso que turistas del mundo entero la visitan cada año.
Hasta finales del siglo XIX, lo que hoy es Ciudad Quezón estaba ocupada por tres ciudades pero en 1900 el presidente de la entonces Mancomunidad Filipina, Manuel Quezón, comienza a pensar en crear una ciudad que se transformara en capital del país, reemplazando a Manila. Fue finalmente en 1939 cuando la ciudad es fundada.